Ramequin avec anse en terre cuite Colombie - Art de la table - Maison Déco

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Ce ramequin fait parti de notre collection Art de la table. Il est réalisé en céramique noire par les habitants du village de la Chamba, en Colombie.

Ces jolis ramequin seront parfaits pour présenter vos recettes gratinées, sucrées - salées et encore bien d'autres utilisations : salades, vos recettes d'été, votre taboulé et vos crudités pour une jolie table.

Description :

La vaisselle en terre cuite de la La Chamba Tolima, un village situé au centre de la Colombie, est le résultat d’une technique ancestrale de production.

Chaque pièce est réalisée dans un mélange de trois différents types d’argile qui sont extraits des carrières locales. Elles sont ensuite modelées et perfectionnées à la main, ce qui leur apporte leur caractère unique. Après un processus de séchage au soleil, les pièces sont cuites au four et passent par la suite par une étape de fumage qui leur donne cette couleur noire caractéristique et authentique.

Elles sont ensuite polies à la main avec des pierres afin de fermer les porosités. Elles ne sont ni vernis, ni émaillés.

La nourriture à l’intérieur perd très peu d'humidité grâce au fait qu’elle se trouve entourée de vapeur: la vapeur est en effet absorbée par l’argile, les aliments se cuisent dans leur propre jus ce qui permet de cuisiner avec très peu de matière grasse et ce qui apporte un goût très riche et savoureux aux plats.

Pour en savoir plus sur les artisans de La Chamba


Dimensions:

L: 13,5 D:10,5 H:5,5

Nos produits sont uniques et faits à la main: de légers imperfections peuvent apparaître et les dimensions peuvent sensiblement varier.



Conseils d’utilisation:

Ce type de plateau peut aller au four et à feu ouvert, au micro-ondes et sur la plaque vitrocéramique, et sur la plaque induction avec un adaptateur.

Avant la première utilisation, remplir le plat ou la cocotte avec un verre d’eau et mettre au four à 200° pendant 30 minutes.

Même si en principe vous pouvez sans problème la mettre au lave-vaisselle, pour éviter l’usure à long terme, nous conseillons de s’en passer.

Privilégiez des accessoires en bois pour servir. Si des aliments sont difficiles à décoller, laissez tremper dans de l’eau chaude. Nous déconseillons l’utilisation d'éponges agressives.


En achetant ce ramequin en terre cuite, vous aurez l'assurance d'acheter un produit original via notre réseau, respectueux des tribus indigènes: nous traitons directement avec les communautés, sans intermédiaires, ce qui nous permet de ne pas rogner sur la marge des artisans.

En savoir plus sur l'engagement éthique de La Mochila.

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